Τα (βιολογικά) όσπρια χωρίζονται σε πολλά είδη και αποτελούν
βασικά στοιχεία της μεσογειακής διατροφής, καλύπτοντας μάλιστα ένα μεγάλο μέρος
της διατροφικής πυραμίδας.
Οι γνωστές σε όλους μας μαύρες ή κόκκινες φακές, τα φασόλια
-κόκκινα φασόλια, γίγαντες, μπαρμπούνια-, τα ρεβύθια είναι μόνο τα πιο γνωστά
από τα χιλιάδες είδη που συγκαταλέγονται στα όσπρια.
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, οι βιταμίνες, ο σίδηρος, ο
φώσφορος και το μαγνήσιο συγκεντρώνονται σε αυτά τα θαυματουργά τρόφιμα και τα
αναγάγουν σε ένα σύγχρονο superfood. Στο ola-bio διατηρούμε
σταθερά μία ποιοτική ποικιλία από βιολογικά φασόλια, βιολογικές φακές και πολλά
άλλα όσπρια. Δείτε τα!