Ζαχαροπλαστική - Αρτοσκευάσματα

ΑΣΠΡΑΔΙ ΑΥΓΟΥ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 12.5KGΤο ασπράδι αυγού σε σκόνη αποτελείται από πρωτεΐνες (84,4g στα 100g) όπως οι αλβουμίνες και οι γλοβουλίνες. Περιέχονται επίσης κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φώσφορος, σίδηρος, νάτριο και βιταμίνη Α. Είναι χαμηλό σε περιεκτικότητα υδατανθράκων, χωρίς..

ΓΑΛΑ ΑΠΑΧΟ ΣΚΟΝΗ ΧΥΜΑ  25kgΒασικό συστατικό σε δίαιτες dukan το άπαχο γάλα σε σκόνη προέρχεται από φρέσκο αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη το οποίο έχει παστεριωθεί και αφυδατωθεί και  έχει μηδενική περιεκτικότητα σε λίπη και σάκχαρα.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική, στην ζαχαροπλα..

ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 3ΚgΟι κρόκοι αυγού περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο,  φώσφορο, ψευδάργυρο,  θειαμίνη, βιταμίνης Β6, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β12 και παντοθενικό οξύ. Επιπλέον, οι κρόκοι περιέχουν όλες τις λιποδιαλυτές βιταμίνες: A, D, E και K στο αυγό, καθώς και όλα τα απαραίτητα λιπαρά..

ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ ΒΙΟ ΧΥΜΑ  2KgΗ σκόνη ψησίματος είναι ένας παράγοντας διόγκωσης που χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή κέικ. Είναι φτιαγμένη από ένα αλκάλιο, όξινο ανθρακικό άλας σόδας και ένα οξύ, κρέμα τρυγικού, καθώς και ένα πληρωτικό όπως αλεύρι αραβοσίτου ή αλεύρι ρυζιού που απορροφά τ..

ΣΟΔΑ Χ/ΓΛΟΥΤΕΝΗ Χ/ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ 25kgΕίναι ένα συστατικό του ορυκτού νάτρον και βρίσκεται διαλυμένο σε πολλές μεταλλικές πηγές. Είναι μεταξύ των κωδικοποιημένων προσθέτων τροφίμων από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ταυτοποιημένο ως E 500. Έχει πολλά σχετικά ονόματα όπως μαγειρική σόδα (baking soda), σόδα άρτου..

ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΚΑΟ ΣΤΑΓΟΝΕΣ  ΒΙΟ 15KgΜε απαλό άρωμα σοκολάτας, πρόκειται για ένα βούτυρο µε ευχάριστο άρωμα σοκολάτας, που προέρχεται από την επεξεργασία των σπόρων του φυτού Theobroma cacao, γνωστό στην Ελλάδα ως κακαόδεντρο. Το βούτυρο κακάο δεν έχει επεξεργαστεί  σε υψηλή θερμοκρασία, δια..

ΚΑΚΑΟ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 25kgΤο κακάο έχει ωφέλιμες ιδιότητες για τον οργανισμό και του προσφέρει ό,τι και η σοκολάτα, αλλά χωρίς να τον επιβαρύνει εξαιτίας της ζάχαρης.Η ωφελιμότητα που παρουσιάζει το κακάο για τον ανθρώπινο οργανισμό έχει αποδειχθεί από πολλές παλιές και νέες μελέτες, οι οποίες μάλιστ..

Βανίλια bourbon ΧΥΜΑ BIO 1kgΧρησιμοποιείστε την βανίλια bourbon σε σπιτικά μπισκότα, κέικ, γλυκά, τούρτες, επιδόρπια, φρουτοσαλάτες, πουτίγκες βανίλιας και πολλά άλλα.  Το μοναδικό άρωμα της είναι απολαυστικό! Μια μικρή δόση είναι αρκετή για να κάνει τα ψωμιά, τα ποτά ή τα επιδόρπια σας να μαγ..

ΖΕΛΑΤΙΝΗ ΣΕ ΣΚΟΝΗ (ΛΕΥΚΗ) 25Κg ΒΙΟΗ ζελατίνη είναι ένα καθημερινό συμπλήρωμα, σε διάφορες μορφές, και μας αφήνει συνεχώς κατάπληκτους με τις χρήσεις της και τα οφέλη που συνεχώς βρίσκονται σε αναδυόμενες έρευνες. Η ζελατίνη υποστηρίζει την ανάπτυξη του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Λειτουργε..

ΚΑΚΑΟ 1% ΛΙΠΑΡΑ 25KgΣκόνη κακάο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με λιγότερο από 1% βούτυρο κακάο. Είναι ιδανικό για συνταγές χαμηλών θερμίδων, σε αρτοσκεύασματα keto και συνταγές αφρωδών παρασκευασμάτων αρτοποιείων, όπως μακαρόν και μαρέγκες. Χάρη στην πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο..