Όσπρια

Περιέχουν πολυφαινόλες που προάγουν την υγεία και μπορεί θεωρείται ότι μπορεί να μειώσουν αρκετούς παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Συχνά μπορείτε να βρείτε την κίτρινη φάβα σε ινδικά και μεσανατολικά πιάτα. Τείνουν να γίνουν ελαφρώς πολτός όταν μαγειρευτούν, οπότε αυτή η ποικιλία χρησιμοποιε..

ΦΑΚΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ .....ένα όσπριο με πολύ σίδηρο ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΦΕΝΕΟΣ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ Στην Ελλάδα η φακή καλλιεργείται ευρέως σχεδόν σε όλα τα διαμερίσματα της χώρας αφού προσαρμόζεται σε πολλούς κλιματικούς τύπους. Τα σπόρια της είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες,..

ΦΑΚΕΣ ΧΟΝΔΡΕΣ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 25KgΤον τελευταίο καιρό, οι φακές έχουν γίνει ένα νόστιμο βασικό στοιχείο στη διατροφή μας. Χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, είναι το τέλειο όσπριο για φαγητό, σε σαλάτες, ως επικάλυψη ακόμη και σε κράκερ και ως είδος σε χορτοφαγικά πιάτα. Έχουν υψηλ..

ΦΑΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ FOOTBALL ΒΙΟ ΧΥΜΑ 25KgΟι αποστειρωμένες Ολόκληρες Κόκκινες Φακές, επίσης γνωστές ως «football», και προέρχονται από την ολόκληρη κόκκινη φακή. Το δέρμα αφαιρείται από τη φακή, αφήνοντας το εσωτερικό τμήμα του σπόρου ολόκληρο (όχι χωρισμένο). Το αποτέλεσμα είναι ένα όμορφο άθικτο, κοκκ..

ΦΑΚΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 25KgΜε περίπου το 30% των θερμίδων τους από πρωτεΐνες, οι φακές έχουν το τρίτο υψηλότερο επίπεδο πρωτεΐνης, κατά βάρος, μετά τη σόγια και την κάνναβη. Οι πρωτεΐνες περιλαμβάνουν τα απαραίτητα αμινοξέα ισολευκίνη και λυσίνη και οι φακές αποτελούν μια φθηνή πηγή απαραίτητων..

ΦΑΚΕΣ BELUGA ... ΤΟ ΧΑΒΙΑΡΙ ΤΗΣ ΦΑΚΗΣ  Στον κόσμο της διατροφής, το μαύρο αρχίζει να παίρνει τα πάνω του μετά τα μαύρα φασόλια, το μαύρο ρύζι και τις μαύρες φακές. Καταρχάς το ασυνήθιστο αυτό χρώμα προκύπτει από την υψηλή συγκέντρωση των τροφών αυτών σε ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικά πο..

ΦΑΚΕΣ BELUGA ... ΤΟ ΧΑΒΙΑΡΙ ΤΗΣ ΦΑΚΗΣ  Στον κόσμο της διατροφής, το μαύρο αρχίζει να παίρνει τα πάνω του μετά τα μαύρα φασόλια, το μαύρο ρύζι και τις μαύρες φακές. Καταρχάς το ασυνήθιστο αυτό χρώμα προκύπτει από την υψηλή συγκέντρωση των τροφών αυτών σε ανθοκυανίνες, αντιοξειδωτικά πο..

Τα φασόλια γίγαντες από την παραγωγό Στεργίου Σοφία που βρίσκεται στην Μικρολίμνη Πρεσπών, είναι λευκά σε χρώμα και ξεχωρίζουν από άλλα φασόλια άλλων περιοχών και άλλων χωρών στο σχήμα τους, στο μέγεθός τους, στην φωτεινότητα του προϊόντος και φυσικά στην ποιότητά τους. Είναι λεπτόφλουδα - ευκολόβ..

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕΤΡΙΑ ΒΙΟ Το μέτριο φασόλι είναι το πιο διαδεδομένο όσπριο στη χώρα μας. Είναι φυτό υγρόφιλο, ηλιόφιλο και θερμόφιλο. Η προέλευση του είναι η περιοχή του Δομοκού και καλλιεργείται σε εδάφη γόνιμα, με καλή στράγγιση. Τα μέτρια φασόλια είναι ένας καλός «σύμμαχος» της υγιούς καρδιάς. Χά..

ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΑ (KIDNEY) ΒΙΟ ΧΥΜΑ 25KgΦΑΣΟΛΙΑ ΚΟΚΚΙΝΑ  ...ΝΟΣΤΙΜΑ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΟΜΟΡΦΑΙΝΟΥΝ ΔΕ ΠΑΧΑΙΝΟΥΝΤα κόκκινα φασόλια οποιασδήποτε μορφής και μεγέθους είναι μια σημαντική πηγή σιδήρου, μαγνησίου , φωσφόρου, καλίου και θειαμίνης. Δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπη , έχουν λίγες θερμίδες κ..

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΑ ΒΙΟΗ λίστα με τις τροφές που χαρακτηρίζονται ως «superfoods» μεγαλώνει κάθε μέρα, αλλά υπάρχει μία συγκεκριμένη τροφή που ταιριάζει τέλεια στην περιγραφή αυτή, χάρη σε μια σειρά από οφέλη που παρέχει κι αυτή η τροφή δεν είναι άλλη από τα μαύρα φασόλια. Και ως εκ τούτου, είναι γεμάτα με..

ΦΑΣΟΛΙΑ ΑΖΟΥΚΙ ΒΙΟ  ΟΛΑ ΒΙΟΤα φασόλια αζούκι είναι ποικιλία οσπρίων με μικρό οβάλ σχήμα και χρώμα κόκκινο. Έχουν ιδιαίτερα ευχάριστη γέυση και η μακρυνή τους καταγωγή βρίσκεται στην Ανατολική Ασία στην Κίνα και στην Ιαπωνία. Ένα φλιντζάνι φασόλια περιέχει 294 θερμίδες και αποτελούν υψηλή πηγή..

ΡΕΒΥΘΙΑ ΧΟΝΤΡΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 25kgΗ συγκεκριμένη ποικιλία ρεβυθιών λέγεται ''la macarena" που αποτελούν την πιο εκλεκτή ποικιλία ρεβιθιών με ιδιαίτερο χαρακτηριστικό το μεγάλο μέγεθος και την υπέροχη νοστιμιά τους. Τα ρεβίθια αποτελούν μία από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης ισάξια με το..

ΦΑΒΑ ΚΙΤΡΙΝΗ (λαθούρι) BIOΗ φάβα ανήκει στα όσπρια, και προέρχεται από το λαθούρι. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, που την καθιστά ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας. Σε περιόδους νηστείας ή σε χορτοφαγικές διατροφές μπορεί να υποκαταστήσει το κρέας..

Η Ροβίτσα είναι ένα πολύ ψιλό πράσινο φασολάκι στο μέγεθος της φακής. Η ροβίτσα περιέχει 28% πρωτεΐνη, όσο δηλαδή περιέχει και το κρέας και είναι ίσης διατροφικής αξίας. Επίσης περιέχει σίδηρο και κάλιο.  Χρησιμοποιείται σε μαγειρευτά και σούπες, για ασιατικά πιάτα, σαλάτες και κρύα πιάτα. Π..

ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΟΓΙΑΣ  ΒΙΟ ΧΥΜΑ  25KgΤα φασόλια σόγιας είναι ένα όσπριο που παράγεται από την σόγια , με καταγωγή την Ανατολική Ασία που χρησιμοποιείται ευρέως σε όλες τις χώρες της Ασίας και ιδιαίτερα στην Κίνα. Έχει μεγάλη διατροφική αξία, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτική πρωτεΐνη και μπορεί..