Αλάτι - Βότανα & Μπαχαρικά

Ένα από τα υψηλότερης ποιότητας και πιο αγνά αλάτια θεωρείται το αλάτι Ιμαλαΐων το οποίο και συνιστάται από την Αγιουρβεδική Ιατρική ως εκείνο με τις καλύτερες βιοχημικές και βιοενεργητικές ιδιότητες. Το αλάτι αυτό λίγο αυθαίρετα ονομάζεται "Ιμαλαΐων" μια και στην πραγματικότητα το 99,9% όλων των αλ..

Η σύνθεση του Fitsalt δεν περιέχει νάτριο  επειδή η μείωση της κατανάλωσης νατρίου συμβάλλει στη φυσιολογική διατήρηση της αρτηριακής πίεσης. Το χλωριούχο κάλιο (κύριο συστατικό, το 97% της περιεκτικότητας), παρέχει μια υγιεινή εναλλακτική λύση στην κατανάλωση κοινού αλατιού στη διατροφή. ..

Η πλούσια περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία του αλατιού Ιμαλαΐων μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να αποτοξινωθεί. Το αλάτι Ιμαλαΐων περιέχει περισσότερα από 80 μέταλλα και στοιχεία, όπως κάλιο, σίδηρο και ασβέστιο. Όλα αυτά τα μέταλλα βοηθούν τη φυσική διαδικασία αποτοξίνωσης του σώματός μας και π..

Η κανέλα είναι γνωστή σε όλους μας για την υπέροχη μυρωδιά και τη γεύση της. Η συγκεκριμένη κανέλα (Κεϋλάνης) δεν είναι  γνωστή μόνο για την γεύση της αλλά και για τις εκπληκτικές θεραπευτικές της ιδιότητες.Από το συγκεκριμένο προϊόν όπως έρχεται σε ξύλο παράγεται η κανέλα Κεϋλάνης σε σκόνη. Σύμφ..

ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΫΛΑΝΗΣ ΣΕ ΞΥΛΟ ΟΛΑ ΒΙΟ .... ένα φυσικό προϊόν για όσους έχουν σάκχαρο Η κανέλα (κασσία) είναι γνωστή σε όλους μας για την υπέροχη μυρωδιά και τη γεύση της. Η συγκεκριμένη κανέλα (Κεϋλάνης) μόνο για την γεύση και τις εκπληκτικές θεραπευτικές της ιδιότητες. Από το συγκεκριμένο πρ..

ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΫΛΑΝΗΣ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ...ένα φυσικό προιόν για όσους έχουν ζάχαρο Η κανέλα (κασσία) είναι γνωστή σε όλους μας για την υπέροχη μυρωδιά και τη γεύση της. Η συγκεκριμένη κανέλα (Κεϋλάνης) μόνο για την γέυση και τις εκπληκτικές θεραπευτικές της ιδιότητες. Σύμφωνα με έρευνες, έχει αποδειχθεί..

Η κανέλα είναι από τα πιο αγαπημένα και περιζήτητα μπαχαρικά σε όλο τον κόσμο! Αρωματίζει και δίνει γεύση σε φαγητά, γλυκίσματα και ροφήματα. Η συγκεκριμένη κανέλα (Κεϋλάνης) χρησιμοποιείται και στην φαρμακευτική αφού έχει εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες!Σύμφωνα με έρευνες, έχει αποδειχθεί ό..

Προσεκτικά επιλεγμένα λαχανικά και βότανα (τουλάχιστον 15%) προσδίδουν σε αυτό το αλάτι έντονο άρωμα και πολύ ωραία γεύση. Ιδανικό για σαλάτες, πιάτα λαχανικών, ντιπ με μυρωδικά και πιάτα με αυγό.  ..

..

ΚΟΥΡΚΟΥΜΑΣ (ΣΚΟΝΗ) ΒΙΟ 100ΓΡ... ο χρυσός σύμμαχος της υγείας μαςΟ κουρκουμάς, ή κουρκούμη (επιστημονική ονομασία: Curcuma longa [Κουρκούμη η μακρά]) ή κιτρινόριζα, είναι ριζωματοειδές (rhizomatous). Είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό και μπορεί να φτάσει το 1m ύψος. Αναφορικά με τα χημικά συστατικά του ..

... ο χρυσός σύμμαχος της υγείας μαςΟ κουρκουμάς, ή κουρκούμη (επιστημονική ονομασία: Curcuma longa [Κουρκούμη η μακρά]) ή κιτρινόριζα, είναι ριζωματοειδές (rhizomatous). Είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό και μπορεί να φτάσει το 1m ύψος. Αναφορικά με τα χημικά συστατικά του είναι μια ομάδα ενώσεων που ..

ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ  50ΓΡ ... το φυσικό παυσίπονοΗ ρίζα της πιπερόριζας ( που ακόμα και στην Ελλάδα λέγεται συχνά τζίντζερ), είναι ένα δημοφιλές βότανο, στο οποίο αποδίδονται ιαματικές ιδιότητες, αλλά παράλληλα χρησιμοποιείται και στην μαγειρική. Είναι το υπόγειο ρίζωμα ενός μικρού φ..

... το φυσικό παυσίπονοΗ ρίζα της πιπερόριζας (που ακόμα και στην Ελλάδα λέγεται συχνά τζίντζερ), είναι ένα δημοφιλές βότανο, στο οποίο αποδίδονται ιαματικές ιδιότητες, αλλά παράλληλα χρησιμοποιείται και στην μαγειρική. Είναι το υπόγειο ρίζωμα ενός μικρού φυτού, που ανήκει στην οικογένεια Zin..

ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΒΙΟ 400ml Αυτό το βιολογικό γάλα καρύδας είναι προϊόν vegan με γεμάτη και πλούσια γεύση.  Προϊόν πολύτιμο λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε κάλιο και της έλλειψης σακχάρων και λιπαρών που βλάπτουν τον οργανισμό. Ιδανικό για διάφορα πιάτα, επιδόρπια και κοκτέιλ.. Οδηγίες:..

ΑΛΑΤΙ ΓΚΡΙΖΟ ΨΙΛΟ (ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΥ ΑΝΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΟ) 1000gΤο αλάτι αυτό συλλέγεται με το χέρι, με τον παραδοσιακό τρόπο. Αφυδατώνεται στον ήλιο. Είναι ακατέργαστο, μη ραφιναρισμένο, ώστε να διατηρεί τα φυσικά συστατικά του. ..

ΑΛΑΤΙ ΓΚΡΙΖΟ ΧΟΝΔΡΟ(ΑΤΛΑΝΤΙΚΟΥ ΑΝΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΟ) 1000gr Το αλάτι αυτό συλλέγεται με το χέρι, με τον παραδοσιακό τρόπο. Αφυδατώνεται στον ήλιο. Είναι ακατέργαστο, μη ραφιναρισμένο, ώστε να διατηρεί τα φυσικά συστατικά του...

To Kala Namak ή “Μαύρο Αλάτι”, προσδίδει στο φαγητό μια θειούχα γεύση ιδιαίτερα αρεστή στην Ινδία. Χρησιμοποιείται συνήθως σε φρουτοσαλάτες, τσάτνεϊ, “Chats” (τύπος αλμυρών σνακ), ή στο δημοφιλές "Raitas" (δροσερό ντιπ με βάση το γιαούρτι). Το αλάτι Kala Namak ταιριάζει ιδιαίτερα σε πιάτα λαχανι..

Το βιολογικό Μεσογειακό αλάτι συλλέγεται με το χέρι κατά μήκος της Κροατικής ακτής. Η διαδικασία εξαγωγής του θαλασσινού αλατιού είναι φυσική και φιλική προς το περιβάλλον, με την αλυκή να λειτουργεί ως ένα βιοδυναμικό οικοσύστημα, ενσωματωμένο αρμονικά ανάμεσα σε πέντε φυσικά πάρκα. Το εμπόριο ..

Το διάσημο Κέλτικο θαλασσινό αλάτι συλλέγεται για περισσότερο από 2000 χρόνια από τους αγρότες της Βρετάνης, με παραδοσιακές μεθόδους. Στην περιοχή αυτή συσσωρεύονται πολλά μεταλλικά στοιχεία και ιχνοστοιχεία στους κρυστάλλους του αλατιού γεγονός που τους δίνει το μοναδικό γκριζωπό χρώμα και την..

Το φυσικό θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου δεν έχει υποστεί καμιά επεξεργασία εκτός από πλύσιμο. Εμπεριέχει όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Με ελεγχόμενη παραγωγή σε φυσικές αλυκές δίπλα στη θάλασσα, η ποιότητα διατηρείται σε υψηλότατα επίπεδα. Δεν έχει υ..

Το Μπλε Αλάτι Περσίας είναι ένα από τα σπανιότερα επιτραπέζια αλάτια στον κόσμο. Πρόκειται για ένα αλάτι με ιδιαίτερο κρυσταλλικό σχηματισμό, η δομή του οποίου προσδίδει μία σπάνια ποικιλία χρωμάτων με κυρίαρχη την απόχρωση του μπλε. Η εξόρυξη και η διαλογή του γίνονται χειρωνακτικά και σε π..

ΑΛΑΤΙ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ ΧΟΝΔΡΟ 1000γρΤο φυσικό θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου δεν έχει υποστεί καμμία επεξεργασία εκτός από πλύσιμο. Εμπεριέχει όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Με ελεγχόμενη παραγωγή σε φυσικές αλυκές δίπλα στη θάλασσα, η ποιότητα διατηρείτα..

Το μαύρο κύμινο ή Μελάνθιον το ήμερον ή η Νιγέλα η εδώδιμος (Nigella sativa) είναι μικροί μαύροι σπόροι ενός ετήσιου φυτού της οικογένειας των Βατραχιοειδών με προέλευση την Νότια Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική.Η χρήση του εντοπίζεται στην παρασκευή τσαγιού, ρίχνοντας ένα κουταλάκι σπόρους σε ζε..

ΑΛΑΤΙ ΑΝΘΟΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ 250ΓΡΑλάτι από τις φυσικές αλυκές ΜεσολογγίουΣυλλέγεται με παραδοσιακό τρόπο από την επιφάνεια του νερού. Όταν εξατμίζεται το νερό, οι κρύσταλλοι του αλατιού δημιουργούν έναν αφρό που μαζεύεται στις άκρες της αλυκής και ονομάζεται ανθός του αλατιού.  Χρησιμοποιήστε το σ..

ΑΛΑΤΙ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ ΧΟΝΔΡΟ 200ΓΡ ΜΥΛΟΣ Σε μία εκπληκτική συσκευασία (ιδανική και για δώρο) αυτόν τον χειροποίητο μύλο μπορείτε να απολαύσετε το αγνό αλάτι Μεσολογγίου και στην συνέχεια να τον ξαναγεμίσετε όσες φορές θέλετε. Το φυσικό θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου δεν έχει υποστεί καμιά επεξεργασία εκτός..

ΤΣΑΙ ΟΛΥΜΠΟΥ 35ΓΡ ΟΛΑ ΒΙΟΈνα υπέροχο θεραπευτικό βότανο είναι το τσάι του Ολύμπου. Πρόκειται για το είδος του φυτού Sideritis sp. (Athoa - Clandestina - Raeseri - Scardici - Euboea - Syriaca), γνωστό ευρέως ανά την Ελλάδα με το κοινό όνομα τσάι του Βουνού.Το συναντάμε αυτοφυές στα περισσότερα ορ..

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΤΡΙΜΜΕΝΟΣ ΒΙΟ 30gr  Τα αποξηραμένα φύλλα του βασιλικού έχουν έντονη γλυκιά και αρωματική ίσως και λίγο πικάντικη γεύση. O αποξηραμένος βασιλικός έχει όμορφο και δυνατό άρωμα, ταιριάζει σε σάλτσες ζυμαρικών και σε σαλάτες με ντομάτα. Αρωματίζει ευχάριστα το ψάρι στην λαδόκολλα..

Ο κόλιανδρος ανήκει στην κατηγορία των αρωματικών φυτών που χρησιμοποιήθηκαν από τον άνθρωπο από πολύ παλιά. Είναι ένα φυτό που μοιάζει πολύ με τον μαϊντανό και χρησιμοποιείται τόσο για τα φρέσκα φύλλα του, όσο και για τον καρπό του.Ο κόλιανδρος έχει καταγωγή τη Δυτική Ασία και τη Βόρεια Αφρική χρ..

Το γαρύφαλλο ή μοσχοκάρφι, προέρχεται από τα αποξηραμένα μπουμπούκια του γαριφαλόδενδρου. Ευδοκιμεί στις Φιλιππίνες, τη Μαδαγασκάρη, τις Δυτικές Ινδίες και τις Αντίλλες. Κύριο χαρακτηριστικό του είναι η έντονη, καυστική γεύση και άρωμα. Το χρησιμοποιούμε για τον αρωματισμό κρεάτων, στη ζαχαροπλ..

Είναι ένα πολυετές φυτό και φύεται κυρίως στις ακτές της λεκάνης της Μεσογείου. Ευδοκιμεί και σε άλλα μέρη ανά τον κόσμο, σε περιοχές με ξηρό έδαφος, κοντά σε θαλάσσιες ακτές ή σε όχθες ποταμών.Είναι ένα αρωματικό και εύγευστο μπαχαρικό με πολλές χρήσεις στην μαγειρική, στη φαρμακευτική αλλά και σ..

ΚΑΡΡΥ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ 40gr Το κάρυ είναι αρκετά πικάντικη σκόνη, η οποία αποτελεί μείγμα μπαχαρικών που παρασκευάζεται από κόλιανδρο, κύμινο, σπόρους μάραθου, κουρκουμά, κόκκους πιπεριού και κόκκινη καυτερή πιπεριά. Δώστε απίστευτη ανατολίτικη γεύση στα πιάτα σας!Προϊόν ΟΛΑ ΒΙΟ εισάγεται από ..

 ΣΚΟΡΔΟ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ 40grΤο σκόρδο σε σκόνη προσφέρει μία εναλλακτική λύση στο μαγείρεμα μας το οποίο είναι χρήσιμο για την παρασκευή σαλτσών και ντρεσινγκ. Το σκόρδο περιέχει αλισίνη που ευθύνεται για την χαρακτηριστική γεύση του φρέσκου σκόρδου. Είναι αντιμικροβιακός παράγοντας και σε συνδυασμ..

Το μοσχοκάρυδο είναι γνωστό ότι ήταν ένα πολύτιμο και ακριβό μπαχαρικό στην Ευρωπαϊκή μεσαιωνική κουζίνα ως αρωματική ύλη, φάρμακο και συντηρητικό. Η χρήση του ολόκληρου μοσχοκάρυδου στη μαγειρική είναι εκτεταμένη. Χρησιμοποιείται (συνήθως τριμμένο) για να αρωματίσει  διάφορα συνηθισμένα και γκ..

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΣΚΟΝΗ 20ΓΡ  ΒΙΟ   Η σκόνη του μοσχοκάρυδου προέρχεται από του σπόρους του δένδρου της μοσχοκαρυδιάς και  είναι γνωστό ότι ήταν ένα πολύτιμο και ακριβό μπαχαρικό στην Ευρωπαϊκή μεσαιωνική κουζίνα ως αρωματική ύλη, φάρμακο και συντηρητικό. Η χρήση της σκόνης του μο..

Ο Γλυκάνισος είναι το πιο αρωματικό βότανο με τεράστιες θεραπευτικές ιδιότητες με κύρια την αφροδισιακή του δράση καθώς και την τεράστια θετική επίδραση που έχει στο πεπτικό μας σύστημα.Πρόκειται για φυτό ενδημικό της Ελλάδας, της νοτιοανατολικής Ασίας και της Μεσογείου. Χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλ..

ΚΟΛΙΑΝΔΡΟΣ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ 40grΟ κόλιανδρος ανήκει στην κατηγορία των αρωματικών φυτών που χρησιμοποιήθηκαν από τον άνθρωπο από πολύ παλιά. Είναι ένα φυτό που μοιάζει πολύ με τον μαϊντανό και χρησιμοποιείται τόσο για τα φρέσκα φύλλα του, όσο και για τον καρπό του.Ο κόλιανδρος έχει καταγωγή τη Δυτική Ασία ..

...τονωτικό και αρωματικόΑυτός ο υπέροχος θάμνος που φύεται σε όλη την περιοχή της Μεσογείου και κυρίως στην Ελλάδα έχει γεύση πολύ δυνατή ιδιαίτερη και ελαφρώς καυστική.Ανακουφίζει από το συνάχι και τη γρίπη, ενώ οι γαργάρες με αφέψημα θυμαριού ανακουφίζουν από την κακοσμία του στόματος.Χρήσ..

ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΒΙΟ 30grΟι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι είναι τονωτικό του εγκεφάλου. Το δεντρολίβανο είναι ένα από τα φυτά που χρησιμοποιεί η εκκλησία μας στους αγιασμούς. Είναι πολύ διαδεδομένο σαν συστατικό της ελληνικής κουζίνας. Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται στην κηπουρική, την αρωματ..

 ΜΠΟΥΚΟΒΟ ΒΙΟ 40gr Μπούκοβο ή τσίλι της Μεσογείου είναι το μπαχαρικό που προέρχεται από ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές και αποτελεί την εκδοχή του ελληνικού τσίλι.Μπορεί να συνδυαστεί με ρίγανη, μαντζουράνα, βασιλικό, μαϊντανό και σκόρδο ή πιπέρι. Το όνομα του οφείλεται σε γνωστή κόκκ..

ΠΑΤΕ ΕΛΙΑΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΒΙΟΟι Ροβιές είναι ένα παραθαλάσσιο χωριό στη Βόρεια Εύβοια προστατευμένο από τον βορειά από το πευκόφυτο βουνό Καβαλάρη (Ξηρόν Όρος) και από το όρος Τελέθριον με τις βελανιδιές. Ο ελαιώνας των Ροβιών εκτείνεται σε μια πεδιάδα, λίγο πιο βόρεια, από το χωριό. Με μεράκι και αγ..

ΚΥΜΙΝΟ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ 35ΓΡΤο κύμινο είναι ένα ανθοφόρο φυτό της οικογένειας των σελινοειδών με ρίζες από την ανατολική Μεσόγειο μέχρι την μακρυνή Ινδία, ενώ σήμερα καλλιεργείται στην Κίνα και το Μεξικό. Οι σπόροι του, χρησιμοποιούνται για να δώσουν άρωμα στις κουζίνες πολλών διαφορετικών πολιτισμών, κυ..

ΡΙΓΑΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ 65ΓΡ ΒΙΟ Η άγρια ρίγανη ΟΛΑ ΒΙΟ  προέρχεται από την περιοχή της οροσειράς Μπέλλες της Μακεδονίας. Συλλέγεται με το χέρι και πρόκειται για εξαιρετική ποικιλία ρίγανης Ταϋγέτου. Σε νέα πρακτική συσκευασία που προστατεύει και διατηρεί το προϊόν αναλλοίωτο. Αποτελεί βασικό καρύκευμα και ..

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 100ΓΡ ΒΙΟΤο μαύρο πιπέρι με μακρινή καταγωγή την Ινδία καλλιεργείται εκεί και σε άλλες τροπικές χώρες και χρησιμοποιείται όχι μόνο στην Ινδική, Κινεζική και Ιαπωνική κουζίνα αλλά και σε όλο τον κόσμο, για να νοστιμίσει τα φαγητά μας και να τους δώσει πικάντικη γεύση.Από τους σπ..

Το κύμινο είναι ένα ανθοφόρο φυτό της οικογένειας των σελινοειδών με ρίζες από την ανατολική Μεσόγειο μέχρι την μακρινή Ινδία, ενώ σήμερα καλλιεργείται στην Κίνα και το Μεξικό. Οι σπόροι του , χρησιμοποιούνται για να δώσουν άρωμα στις κουζίνες πολλών διαφορετικών πολιτισμών, κυκλοφορούν δε, τόσο ολό..

Ο απόλυτος συνδυασμός από 4 διαφορετικούς κόκκους πιπεριού (άσπρο-μαύρο-πράσινο-κόκκινο), ο οποίος δίνει ιδιαίτερο άρωμα στα φαγητά και μοναδική γεύση.Οι καρποί του διαφέρουν σε χρώμα, επειδή συλλέγονται σε διαφορετική χρονική στιγμή ωρίμανσης ή / και υποβάλλονται σε επεξεργασία.Υπάρχουν πολλοί ..

... ο βασιλιάς των βοτάνωνΠροέρχεται από την ποικιλία της πιπεριάς τσίλι και οφείλει την καυτερή του γεύση στην ουσία καψαϊκίνη. Η καταγωγή του είναι από την Κεντρική και Νότια Αμερική, αλλά σήμερα καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο.Πρόσφατες έρευνες έδειξαν, πως βοηθά αποτελεσματικά στον ..

Το λευκό πιπέρι ή αλλιώς ασπροπίπερο πρόκειται για το γνωστό μας μαύρο πιπέρι που του έχει αφαιρεθεί ο φλοιός. Κατόπιν οι κόκκοι αποξηραίνονται στον ήλιο και αποκτούν το χαρακτηριστικό ασπροκίτρινο χρώμα τους.Χαρακτηριστικό του είναι η απαλή του υφή και η σπιρτάδα στην γεύση.Παρόλο που είναι λιγ..

Το μαύρο πιπέρι με μακρινή καταγωγή την Ινδία καλλιεργείται εκεί και σε άλλες τροπικές χώρες και χρησιμοποιείται όχι μόνο στην Ινδική, Κινεζική και Ιαπωνική κουζίνα αλλά και σε όλο τον κόσμο, για να νοστιμίσει τα φαγητά μας και να τους δώσει πικάντικη γεύση.Από τους σπόρους του ίδιου φυτού βγ..

Το πράσινο πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από το μαύρο και είναι περισσότερο αρωματικό. Για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ελαφριά πιάτα.Με καταγωγή την Ινδία το πράσινο πιπέρι αποτελεί το πρώτο στάδιο ωρίμανσης του φυτού και η γεύση του για αυτό τον λόγο είναι ελαφρώς όξινη.Η χρήση του ποικίλει α..

Το ροζ πιπέρι είναι καρπός ενός θάμνου το οποίο δεν έχει καμία σχέση με το φυτό από το οποίο παίρνουμε το γνωστό μας μαύρο πιπέρι.Με μακρινή καταγωγή την Βραζιλία αυτοί οι υπέροχοι κοκκινωποί ροζέ καρποί έχουν διακριτική και ελαφρώς πικρή γεύση. Συνήθως δε μαγειρεύεται, χρησιμοποιείται σχεδόν πάντ..