ΡΥΖΙ ARBORIO ΒΙΟ 500g
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Το arborio είναι ένα άσπρο, μικρόκκοκο ρύζι που καλλιεργείται στις περιοχές του Πιεμόντε και της Λομβαρδίας στη Βόρεια Ιταλία. Το arborio έχει ένα μαργαριταρένιο, στρογγυλό κόκκο, που αποτελεί τη βάση για το ριζότο. Όπως και το Καρναρόλι, είναι ένα ρύζι ιδανικό για ριζότο, που χαρακτηρίζεται από υψηλή απορροφητικότητα και μια σφιχτή, αλλά «κολλώδη» υφή. Αυτά τα χαρακτηριστικά, είναι ιδανικά για την παρασκευή ενός νοτισμένου, ελαφρώς κολλώδους ριζότο, στο οποίο οι κόκκοι διατηρούν την ιδιαίτερη τους ταυτότητα.
Αυτό που το κάνει ξεχωριστό, είναι η υψηλότερη από το κανονικό ποσότητα διαλυτού αμύλου, που εκλύεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το άμυλο είναι αυτό που κάνει το ριζότο κρεμώδες. Το πιάτο ριζότο δεν αναφέρεται μόνο στο ρύζι, αλλά και στην ιδιαίτερη τεχνική μαγειρέματος του ρυζιού. Το arborio χρειάζεται 18 λεπτά για να μαγειρευτεί. Είναι έτοιμο όταν είναι al dente, μαλακό εξωτερικά και σφιχτό στο κέντρο.
Προιόν OLA BIO από την ΒΙΟ ΥΓΕΙΑ.
Παράγεται στην Ιταλία.
- Κατασκευαστής: OLA BIO
- Κωδικός Προϊόντος: ΒΙΟ152
Χαρακτηριστικά
| ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | |
| Βιολογικό Προϊόν | |
| Χώρα | ΕΛΛΑΔΑ |
| Διατροφική Δήλωση ανά 100g | Ενέργεια: 1461kJ/349kcal - Λιπαρά: 0,6g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,1g - Υδατάνθρακες: 78g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,3g - Εδώδιμες ίνες: 1,6g - Πρωτεΐνες: 7,4g - Αλάτι: 0,02g |
| ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | |
| Προετοιμασία | Το ρύζι Arborio δεν απαιτεί ξέπλυμα, ώστε να διατηρηθεί το φυσικό άμυλο και η κρεμώδης υφή του. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι, για περίπου 20 λεπτά. Αναλογία μαγειρέματος: 1 μέρος ρύζι προς 4 μέρη ζεστό νερό ή ζωμό. Καταναλώνεται μαγειρεμένο. |
| Μπορεί να περιέχει | ίχνη από σέλινο, δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, λούπινο, διοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις, σόγια, σινάπι, γάλα, σησάμι, αυγά, φιστίκια αράπικα (αραχίδες), καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών. |
| Να φυλάσσεται | σε ξηρό και δροσερό μέρος. |
| Σημείωση | Καθώς τα βιολογικά προϊόντα δεν περιέχουν χημικά συντηρητικά, είναι πιο ευαίσθητα σε αλλοιώσεις. Παρακαλούμε να ακολουθείτε τις οδηγίες αποθήκευσης καθώς η μη ορθή τήρηση τους, ενδέχεται να επηρεάσει την ποιότητα του προϊόντος. Για οποιοδήποτε θέμα, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο info@biohygeia.gr |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | |
| Βάρος Τεμαχίου | 500g |
| Barcode | 5204217906147 |
| ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | |
| Βιολογικό Προϊόν | |
| Χώρα | ΕΛΛΑΔΑ |
| Διατροφική Δήλωση ανά 100g | Ενέργεια: 1461kJ/349kcal - Λιπαρά: 0,6g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,1g - Υδατάνθρακες: 78g εκ των οποίων σάκχαρα: 0,3g - Εδώδιμες ίνες: 1,6g - Πρωτεΐνες: 7,4g - Αλάτι: 0,02g |
| ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | |
| Προετοιμασία | Το ρύζι Arborio δεν απαιτεί ξέπλυμα, ώστε να διατηρηθεί το φυσικό άμυλο και η κρεμώδης υφή του. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι, για περίπου 20 λεπτά. Αναλογία μαγειρέματος: 1 μέρος ρύζι προς 4 μέρη ζεστό νερό ή ζωμό. Καταναλώνεται μαγειρεμένο. |
| Μπορεί να περιέχει | ίχνη από σέλινο, δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, λούπινο, διοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις, σόγια, σινάπι, γάλα, σησάμι, αυγά, φιστίκια αράπικα (αραχίδες), καρπούς με κέλυφος και προϊόντα αυτών. |
| Να φυλάσσεται | σε ξηρό και δροσερό μέρος. |
| Σημείωση | Καθώς τα βιολογικά προϊόντα δεν περιέχουν χημικά συντηρητικά, είναι πιο ευαίσθητα σε αλλοιώσεις. Παρακαλούμε να ακολουθείτε τις οδηγίες αποθήκευσης καθώς η μη ορθή τήρηση τους, ενδέχεται να επηρεάσει την ποιότητα του προϊόντος. Για οποιοδήποτε θέμα, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο info@biohygeia.gr |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | |
| Βάρος Τεμαχίου | 500g |
| Barcode | 5204217906147 |
