OLA BIO XYMA

ΜΑΤΖΟΥΡΑΝΑ ΧΥΜΑ BIO 1kgΗ μαντζουράνα είναι δημοφιλής στη μαγειρική της Μεσογείου και της Βόρειας Αμερικής. Προσθέστε στα λαχανικά, πιάτα με βάση την ντομάτα, γέμιση, κρεατικά, λουκάνικα, πουλερικά και όσπρια. Προσθέστε στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος...

ΜΑΥΡΟ ΣΚΟΡΔΟ ΟΣΜ. ΒΙΟ ΧΥΜΑ 20kgΠροέρχεται από την ενζυμική αμαύρωση του λευκού σκόρδου η οποία του δίνει το μαύρο χρώμα και εξαφανίζει την έντονη και καυστική μυρωδιά.  Η διαδικασία αυτή γίνεται μετά από πολύμηνη ωρίμανση κάτω από αυστηρή ελεγχόμενη θερμοκρασία και υγρασία.Το αποτέλεσμα είναι μ..

ΜΕΛΙ ΧΥΜΑ ΒΙΟ 12,5kgΤο μέλι ανθέων παραμένει υγρό για έως και 2 μήνες μετά την ημερομηνία παραγωγής, μετά από αυτό μπορεί να κρυσταλλωθεί. Η κρυστάλλωση δεν είναι ποιοτικό ελάττωμα. Το μέλι μπορεί να υγροποιηθεί ξανά σε δωμάτιο θέρμανσης ή σε λουτρό νερού. Το βιολογικό μέλι λουλουδιών είναι κατάλληλ..

ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 10kgΤο μελισσόχορτο θεωρείται το βότανο που δρα κατά των γηρατειών και υπέρ της μακροζωίας. Είναι συγχρόνως χαλαρωτικό και τονωτικό του νευρικού συστήματος και χρησιμοποιείται ευρέως για το άγχος, την κατάθλιψη, την υπερένταση αλλά και το στρες του πεπτικού. Το μελισσόχορτο οφε..

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ BIO ΧΥΜΑ 10kg..

ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 5ΚgΗ μουστάρδα χρησιμοποιείται πιο συχνά στο τραπέζι ως καρύκευμα σε κρύα και ζεστά κρέατα. Αναφέρεται ότι επιταχύνει το μεταβολισμό, βοηθά στην πέψη, μειώνει την πίεση, ανακουφίζει από τον πονόλαιμο και τη δυσκολία στην αναπνοή. Χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό σε μαγιονέζα, β..

ΜΠΑΧΑΡΙ ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 25kgΤο μπαχάρι είναι γνωστό ως πιπέρι της Τζαμάικας και είναι ένα είδος πιπεριάς που φύεται στην Καραϊβική. Κόβεται πριν ωριμάσει και απλώνεται στον ήλιο για να αποξηρανθεί.Το μπαχάρι είναι ο αποξηραμένος καρπός του φυτού P. dioica. Οι καρποί συλλέγονται όταν είνα..

ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ ΒΙΟ ΧΥΜΑ  2KgΗ σκόνη ψησίματος είναι ένας παράγοντας διόγκωσης που χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή κέικ. Είναι φτιαγμένη από ένα αλκάλιο, όξινο ανθρακικό άλας σόδας και ένα οξύ, κρέμα τρυγικού, καθώς και ένα πληρωτικό όπως αλεύρι αραβοσίτου ή αλεύρι ρυζιού που απορροφά τ..

ΝΙΦΑΔΕΣ ΣΙΤΑΡΙΟΥ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 25ΚgΟι νιφάδες σίτου αποτελούν σημαντική πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καθιστώντας τες ένα πολύ γευστικό και υγιεινό πρωινό που θα σας γεμίσει ενέργεια! ..

ΟΡΟΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΒΙΟ 25ΚgrΗ ρουτίνα της καθημερινότητας και η ένταξη σε αυτή της άσκησης σώματος καταπονούν το σώμα και σημαντικός παράγοντας ενδυνάμωσης του αποτελούν οι πρωτεΐνες.Ο ορός γάλακτος, παράγωγο του γάλακτος που προέρχεται από το τυρόπηγμα τυριού μέσω καλλιέργειας εκκίνησης, αποτελεί σημαντ..

ΠΑΤΖΑΡΙ ΣΚΟΝΗ BIO ΧΥΜΑ 20kgΤο παντζάρι είναιρίζα λαχανικού  με πολλά οφέλη για τηνυγεία. Είναι γεμάτα με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C,φυτικές ίνες και κάλιο. Και η κατανάλωση αυτού του φυτού μπορεί να αυξήσει τοενεργειακό σας επίπεδο, να ενισχύσει τη δύναμη του εγκεφάλου σας..

ΠΙΠΕΡΙ ΛΕΥΚΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΒΙΟ 15kgΤο λευκό πιπέρι ή αλλιώς ασπροπίπερο πρόκειται για το γνωστό μας μαύρο πιπέρι που του έχει αφαιρεθεί ο φλοιός.Κατόπιν οι κόκκοι αποξηραίνονται στον ήλιο και αποκτούν το χαρακτηριστικό ασπροκίτρινο χρώμα τους. Χαρακτηριστικό του είναι η απαλή του υφή και η σπιρτάδα στην ..

ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ BIO ΧΥΜΑ 15kg Το πράσινο πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από το μαύρο και είναι περισσότερο αρωματικό. Για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ελαφριά πιάτα.Με καταγωγή την μακρινή μας Ινδία το πράσινο πιπέρι αποτελεί το πρώτο στάδιο ωρίμανσης του φυτού και η γεύση του..

ΠΙΤΟΥΡΟ ΣΤΑΡΙΟΥ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 15KgΚατά την άλεση του σταριού μαζί με το αλεύρι, παράγεται και το πίτουρο το οποίο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βιταμίνες. Όπως και με το πίτουρο βρώμης, η κατανάλωση του, εξαιτίας της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, έχει θετική επίδραση στον οργανισμό μας.Το ..

Tο πληγούρι είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Mπορείτε να αντικαταστήσετε με αυτό το αποφλοιωμένο ρύζι και τα μακαρόνια, ιδιαίτερα αν θέλετε να χάσετε βάρος. Σε σχέση με άλλα δημητριακά, έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωσή το..

ΡΙΓΑΝΗ BIO ΧΥΜΑ 1KgΗ ρίγανη, το σημαντικότερο ίσως καρύκευμα της ελληνικής χλωρίδας δεν είναι μόνο το κυρίαρχο αρτυματικό στα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας αλλά έχει και πληθώρα ευεργετικών δράσεων για την υγεία. Παρακάτω αναφέρονται μερικές από αυτές. Σύμφωνα με την Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής, οι..

ΡΥΖΙ ΚΟΝΤΟ ΑΝΑΠΟΦΛΟΙΩΤΟ ΒΙΟ Στο αναποφλοίωτο αυτό ρύζι όπως μαρτυρά και η ονομασία του κατά την επεξεργασία δεν αφαιρείται ο φλοιός του με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και με μικρότερο γλυκαιμικό δείκτη σε σχέση με τα παραδοσιακά ρύζια. Με τον τρόπο αυτό διατ..

ΣΕΛΙΝΟ ΧΥΜΑ BIO 1kg..

Το σιτάρι ή στάρι ή σίτος (Triticum spp), είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Είναι το δεύτερο παγκοσμίως σε συγκομιδή δημητριακό, μετά τον αραβόσιτο, με τρίτο το ρύζι. Ο καρπός του σίτου είναι μια βασική τροφή, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλευριού, ζωοτροφών και ως πρώτη ..

ΣΙΤΑΡΙ ΒΙΟ ΧΥΜΑ ΒΙΟ 5KgΤο σιτάρι ή στάρι ή σίτος (Triticum spp), είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Είναι το δεύτερο παγκοσμίως σε συγκομιδή δημητριακό, μετά τον αραβόσιτο, με τρίτο το ρύζι. Ο καρπός του σίτου είναι μια βασική τροφή, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλευριού, ζωοτρ..

ΣΙΤΑΡΙ ΔΙΚΟΚΚΟ (ΖΕΙΑ)  H Ζειά ως φυτό είναι κάτι σαν σιτάρι και κριθάρι, το σπυρί του είναι σαν του σιταριού πιο πεπλατυσμένο και χονδρό. Θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά δηµητριακά, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και µέταλλα. Ο γλυκαιµικός δείκτης του, είναι χαµηλότερος από το κοι..

ΣΟΓΙΑ ΚΕΜΠΑΠ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 12KgΣε χώρες όπως η Κίνα και η Ιαπωνία, η σόγια είναι πολύ διαδεδομένη και θεωρείται τροφή τόσο για το σώμα όσο και για το πνεύμα. Συχνά ονομάζεται «κρέας χωρίς κόκαλα» ή «κρέας από το χωράφι». Η σόγια σε αντίθεση με το κρέας, περιέχει πρωτεΐνες χωρίς χοληστερόλη, για σύγχρονη ..

ΣΟΔΑ Χ/ΓΛΟΥΤΕΝΗ Χ/ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ 25kgΕίναι ένα συστατικό του ορυκτού νάτρον και βρίσκεται διαλυμένο σε πολλές μεταλλικές πηγές. Είναι μεταξύ των κωδικοποιημένων προσθέτων τροφίμων από την Ευρωπαϊκή Ένωση, ταυτοποιημένο ως E 500. Έχει πολλά σχετικά ονόματα όπως μαγειρική σόδα (baking soda), σόδα άρτου..

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ BIO ΧΥΜΑ 12,5KgΗ 70% μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα προέρχεται από τα καλύτερα φασόλια κακάο από την περιοχή του Περού. Η σοκολάτα έχει νόστιμη γεύση και άρωμα με νότες από κόκκινα φρούτα και μέλι. Ένα άγγιγμα βανίλιας το κάνει να ξεχωρίζει από τις υπόλοιπες σοκολάτες κουβερτούρα..

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΑΥΡΗ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 25KgΜια νόστιμη απόλαυση για κατανάλωση ως έχει  ή σε νόστιμες συνταγές. Λιώνει υπέροχα σε ένα μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Για να αποφύγετε τη μεταβολή του προϊόντος διατηρήστε τη θερμοκρασία της σοκολάτας κάτω από τους 40 °C. Ανακινήστε προσε..

ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΚΟΝΗ ΧΥΜΑ BIO 19,95kgTo σπανάκι σε σκόνη είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και μετάλλων, καθιστώντας το κατάλληλο συστατικό για χρήση στην παρασκευή τροφίμων με υψηλή θρεπτική και βιολογική αξία...

ΣΣτέβια σε σακουλάκι 150γρ σκονη x1 για γλυκά και αρτοσκευάσματαΗ Στέβια (βοτανικό όνομα Stevia rebaudiana) είναι είδος φυτού με προέλευση τη Βραζιλία και την Παραγουάη. Περιέχει μια ουσία η οποία ονομάζεται στεβιόζη ή στεβιόλη έχει πολλές φορές μεγαλύτερη γλυκαντική δύναμη από την ζάχαρη. ..

Όπως συμβαίνει και με άλλα βότανα, το τίλιο είναι φυσικό διουρητικό, συμβάλλει στην μείωση της κατακράτησης των υγρών και στο οίδημα ενώ ταυτόχρονα υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Επίσης, ενισχύει την εφίδρωση και έτσι ενισχύει την αποτοξίνωση του οργανισμού...

ΤΟΜΑΤΑΚΙΑ ΚΟΝΚΑΣΕ BIO 2,5KgΤα τοματάκια κονκασέ είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C καθώς επίσης περιέχουν το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο. Το λυκοπένιο σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο ασθενειών όπως καρδιακές παθήσεις, ορισμένους καρκίνους και εκφυλισμό της ω..

ΤΡΙΓΩΝΕΛΛΑ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 20ΚgH τριγωνέλλα είναι ένα βότανο που μοιάζει με το τριφύλλι. Είναι εγγενές στην περιοχή της Μεσογείου, τη νότια Ευρώπη και τη δυτική Ασία. Τα φύλλα της τριγωνέλλας τρώγονται στην Ινδία ως λαχανικά. Οι σπόροι μυρίζουν και έχουν γεύση παρόμοια με το σιρόπι σφενδάμου. Ιδιαίτερα στα..

ΤΣΑΙ ΜATCHA ΒΙΟ ΧΥΜΑ 1kgΗ λέξη “Matcha” κυριολεκτικά σημαίνει τσάι σε σκόνη. Σε αντίθεση με τα τσάγια και αφεψήματα που καταναλώναμε ως τώρα, η σκόνη matcha είναι ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού (ποικιλίας tencha) αλεσμένα σε σκόνη. Το τσάι Matcha έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κατεχίνη που ονομάζε..

ΤΣΑΙ ΜATCHA ΒΙΟ ΧΥΜΑ 5kgΗ λέξη “Matcha” κυριολεκτικά σημαίνει τσάι σε σκόνη. Σε αντίθεση με τα τσάγια και αφεψήματα που καταναλώναμε ως τώρα, η σκόνη matcha είναι ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού (ποικιλίας tencha) αλεσμένα σε σκόνη. Το τσάι Matcha έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κατεχίνη που ονομάζε..

ΤΣΑΙ ΠΡΑΣΙΝΟ SENCHA ΒΙΟ ΧΥΜΑ 20kgΤο τσάι Sencha είναι πιο συνηθισμένο από το matcha, ωστόσο υπάρχουν σαφείς διαφορές μεταξύ των δύο.  Tο Matcha και το sencha είναι και τα δύο φτιαγμένα από φύλλα πράσινου τσαγιού, αλλά περνούν από μια διαφορετική διαδικασία. Το Sencha καλλιεργείται στον ήλιο, εν..

ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 7,5kgΗ τσουκνίδα προσφέρει μια ποικιλία βιταμινών, μετάλλων, λιπαρών οξέων, αμινοξέων, πολυφαινολών και χρωστικών - πολλά από τα οποία λειτουργούν επίσης ως αντιοξειδωτικά στο σώμα σας. Η τσουκνίδα μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της φλεγμονής, η οποία με τη σειρά της θα μπορ..

Περιέχουν πολυφαινόλες που προάγουν την υγεία και μπορεί θεωρείται ότι μπορεί να μειώσουν αρκετούς παράγοντες κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Συχνά μπορείτε να βρείτε την κίτρινη φάβα σε ινδικά και μεσανατολικά πιάτα. Τείνουν να γίνουν ελαφρώς πολτός όταν μαγειρευτούν, οπότε αυτή η ποικιλία χρησιμοποιε..

ΦΑΓΟΠΥΡΟ FLΑΚΕS BIO ΧΥΜΑ 10kgΟι τραγανές νιφάδες (flakes) φαγόπυρο ΟΛΑ ΒΙΟ είναι ένα δημητριακό πρωινού που παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως όπως το φαγόπυρο και το καλαμπόκι με υπέροχη γεύση. Οι ελαφρώς γλυκασμένες νιφάδες με σιρόπι ρυζιού μπορεί να σας θυμίσουν τις τηγανίτες του φαγόπυ..

ΦΑΚΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ .....ένα όσπριο με πολύ σίδηρο ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΦΕΝΕΟΣ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ Στην Ελλάδα η φακή καλλιεργείται ευρέως σχεδόν σε όλα τα διαμερίσματα της χώρας αφού προσαρμόζεται σε πολλούς κλιματικούς τύπους. Τα σπόρια της είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες,..

ΦΑΚΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ.....ένα όσπριο με πολύ σίδηρο ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΦΕΝΕΟΣ ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ Στην Ελλάδα η φακή καλλιεργείται ευρέως σχεδόν σε όλα τα διαμερίσματα της χώρας αφού προσαρμόζεται σε πολλούς κλιματικούς τύπους. Τα σπόρια της είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρ..

ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 10kg..

ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΕΛΛ. ΒΙΟ ΧΥΜΑ..

ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΤΡΑΓΑΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΒΙΟ 5kgΤο τραγανό φυστικοβούτυρο έχει μικρά κομμάτια θρυμματισμένων ξηρών καρπών. Το φυστικοβούτυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, ευεργετικά λίπη και πρωτεΐνες, που μπορεί να σας δώσει ενέργεια για να σας κρατήσει σχεδόν όλη τη διάρκεια της ημέρας. Επειδή ..

Ένα από τα υψηλότερης ποιότητας και πιο αγνά αλάτια θεωρείται το αλάτι Ιμαλαΐων το οποίο και συνιστάται από την Αγιουρβεδική Ιατρική ως εκείνο με τις καλύτερες βιοχημικές και βιοενεργητικές ιδιότητες. Το αλάτι αυτό λίγο αυθαίρετα ονομάζεται "Ιμαλαΐων" μια και στην πραγματικότητα το 99,9% όλων τω..

Προέρχεται κυρίως από σκληρά σιτάρια και έχει χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα. Από αυτό φτιάχνεται το σύμμεικτο και το γνωστό χωριάτικο ψωμί με την χαρακτηριστική συμπαγή δομή και κόρα. Το αλεύρι χωριάτικο είναι κατάλληλο για παραδοσιακά κίτρινα ψωμιά, πίτες και χειροποίητα ζυμαρικά.  Απολαύστε τη..

ΑΜΥΓΔΑΛΟΨΙΧΑ Tα αμύγδαλα αποτελούν το πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είδος ξηρών καρπών.  Μια μερίδα (περίπου 20 αμύγδαλα, όσα δηλαδή χωράνε σε 2 χούφτες) είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε και μαγνησίου, καλή πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών, προσφέρουν κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, μονοακόρεστα και π..

Τα ξηρά δαμάσκηνα εκτός από την ευχάριστη και γλυκιά γεύση που μας προσφέρουν, έχουν κάποιες ιδιότητες που τα καθιστούν πολύ σημαντικά για την υγεία μας. Προσφέρουν βιταμίνες και μέταλλα που είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία και το μεταβολισμό μας, αλλά και μια σειρά από βιοενεργά φυσικά συστατικ..

ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΫΛΑΝΗΣ ΣΕ ΞΥΛΟ .......ενα φυσικό προιόν για όσους έχουν ζάχαροΗ κανέλα είναι γνωστή σε όλους μας για την υπέροχη μυρωδιά της και τη γεύση της. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζουμε είναι οι εκπληκτικές θεραπευτικές της ιδιότητες. Σύμφωνα με έρευνες, έχει αποδειχθεί ότι η κανέλα εχει αντισηπ..

ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ ΚΟΠΑΝΙΣΤΟΣ ΚΑΦΕ BIO ΧΥΜΑ 25KgΥπάρχουν δύο είδη σπόρων, καφέ και χρυσά, τα οποία είναι εξίσου θρεπτικά. Μόλις μία κουταλιά της σούπας όμως παρέχει μια καλή ποσότητα πρωτεϊνών, ινών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ενώ παράλληλα είναι πλούσια πηγή ορισμένων βιταμινών και μετάλλων. Αν είστε χορτ..

ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΣ ΚΟΠΑΝΙΣΤΟΣ ΚΑΦΕ BIO ΧΥΜΑ 5KgΟ λιναρόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε: •Βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των περισσότερων από τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο και μαγγάνιο. •Ίνες, διαλυτές και αδιάλυτες. •Φυτοχημικά, συμπεριλαμβανομένων πολλών ισχυρών αντιοξειδωτικ..

Το μούσλι είναι μια ελβετική φόρμουλα τροφίμων με βάση δημητριακά, φρούτα, ξηρούς καρπούς και καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα θρεπτικό και εξαιρετικά ισορροπημένο γεύμα, καθώς περιέχει όλα τα συστατικά των τροφίμων. ..

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυσίνη (βασικό αμινοξύ) και είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Αυτό έχει θετική επίδραση στην πέψη. Η σίκαλη χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά στην Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη, δεδομένου ότι χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ψωμιού. Η σίκαλη αποτελείται από 65% ά..