ΝΙΦΑΔΕΣ ΚΙΝΟΑ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 15Κg

ΝΙΦΑΔΕΣ ΚΙΝΟΑ  ........ΜΕΓΑΛΗ ΠΗΓΗ ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ
Η κινόα χαίρει υψηλής εκτίμησης για την διαθρεπτική της αξία και θεωρείται υπερτροφή λόγω της υψηλής της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη (14%). Η κινόα παρέχει 10 απαραίτητα αμινοξέα, είναι γεμάτη μεταλλικά ιχνοστοιχεία. Είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, επιπλέον περιέχει Ωμέγα 3 λιπαρά, είναι καλή πηγή φωσφόρου και έχει πολύ μαγνήσιο και σίδηρο. Δεν έχει γλουτένη και χωνεύεται εύκολα. Ο καρπός της κινόα, ενός φυτού που καλλιεργείται ψηλά στις Ανδεις, έχει εξαιρετική διατροφική αξία και πλησιάζει όλο και περισσότερο το δυτικό τραπέζι. Γνωστή ως  «μητέρα όλων των δημητριακών», η κινόα ήταν τόσο σημαντική για τους Ίνκας, ώστε η πρώτη σπορά του έτους γινόταν συνήθως από τον αυτοκράτορα, χρησιμοποιώντας ειδικά εργαλεία από χρυσό. Οι Ισπανοί κατακτητές αρχικά περιφρόνησαν την κινόα. Αργότερα απαγόρευσαν την καλλιέργειά της, επειδή οι σπόροι χρησιμοποιούνταν σε «παγανιστικές» τελετές, και ανάγκασαν τους αυτόχθονες να καλλιεργούν σιτηρά στη θέση της. Ιδανική λοιπόν για το πρωινό, την ανάμειξη σε φρουτοσαλάτες και ότι άλλο φανταστείτε.