ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ...επιδόρπιο για vegan και όχι μόνο

Υλικά:

Για την προετοιμασία του κέικ:

  • 180g αλέυρι 1050 ΟΛΑ ΒΙΟ
  • 100γρ ζάχαρη καρύδας ΟΛΑ ΒΙΟ
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 240g ζεστό νερό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 
  • 80g λάδι καρύδας ΟΛΑ ΒΙΟ
  • 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο

Για την προετοιμασία της γέμισης:

100ml κρέμα αμυγδάλου ECOMIL
80g σοκολάτας με πορτοκάλι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα και προσθέστε εκχύλισμα πορτοκαλιού)
Κομμάτια του πορτοκαλιού ή ξύσμα πορτοκαλιού

Παρασκευή:

1.Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C και αλείψτε με λάδι την φόρμα
2.Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά συστατικά
3.Προσθέστε όλα τα υγρά συστατικά μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα
4.Βάλτε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά
5.Αφήστε το να κρυώσει και διακοσμήστε με κομμάτια από τα πορτοκάλια
6.Απολάυστε
......γιατι η ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ σας σκέφτεται και σας προτείνει