ΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΕΓΧΡΩΜΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΒΙΟ 350g
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Για τους λάτρεις των gourmet γεύσεων!
Οι μαύροι γίγαντες είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς μαγειρεύονται εύκολα και έχουν υπέροχη γεύση που θυμίζει κάστανο. Βράζουν γρήγορα και μπορούν να ετοιμαστούν τόσο στον φούρνο όσο και στην κατσαρόλα. Είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά. Επιπλέον, είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε φυλλικό οξύ, το οποίο συμβάλλει σημαντικά στην καλή λειτουργία του οργανισμού.
Αυτή η ποικιλία οσπρίων, που ευδοκιμεί σε λίγες περιοχές της Ελλάδας, διακρίνεται για την πλούσια περιεκτικότητά της σε φλαβονοειδή. Οι φυσικές αυτές χρωστικές ουσίες είναι υπεύθυνες για το χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα των γιγάντων. Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, οι μαύροι γίγαντες περιέχουν περισσότερα φλαβονοειδή από τις συνηθισμένες ποικιλίες, γεγονός που τους καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για μια θρεπτική και ισορροπημένη διατροφή.
Από Μικρολίμνη Πρεσπών.
- Κατασκευαστής: OLA BIO
- Κωδικός Προϊόντος: ΒΙΟ139
Χαρακτηριστικά
| ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | |
| Βιολογικό Προϊόν | |
| Χώρα | ΕΛΛΑΔΑ |
| Διατροφική Δήλωση ανά 100g | Ενέργεια: 1402kJ/340kcal - Λιπαρά: 1,05g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3g - Υδατάνθρακες: 41g εκ των οποίων σάκχαρα: 2,0g - Εδώδιμες ίνες: 18g - Πρωτεΐνες: 24g - Αλάτι: 0,02g |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | |
| Βάρος Τεμαχίου | 350g |
| Barcode | 5204217905270 |
| ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ | |
| Βιολογικό Προϊόν | |
| Χώρα | ΕΛΛΑΔΑ |
| Διατροφική Δήλωση ανά 100g | Ενέργεια: 1402kJ/340kcal - Λιπαρά: 1,05g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3g - Υδατάνθρακες: 41g εκ των οποίων σάκχαρα: 2,0g - Εδώδιμες ίνες: 18g - Πρωτεΐνες: 24g - Αλάτι: 0,02g |
| ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | |
| Βάρος Τεμαχίου | 350g |
| Barcode | 5204217905270 |
ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΓΙΓΑΝΤΕΣ
Υλικά για 4-6 μερίδες:
- 250 γραμμάρια έγχρωμοι γίγαντες-ΟΛΑ ΒΙΟ
- 2 ξερά κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
- 1 μεγάλη φλάσκα μελιτζάνα
- 2 πράσινες πιπεριές
- 4 ντομάτες
- 2 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα
- 300 γραμμάρια συνολικά)
- 2 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτές
- 1 κουταλιά του γλυκού βασιλικός
- 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια. Κόβετε τη μελιτζάνα σε μικρούς κύβους. Βγάζετε τα κοτσανάκια και τους σπόρους από τις πιπεριές και τις κόβετε σε μικρότερα κομμάτια. Κόβετε τις ντομάτες στη μέση και κάθε μισό σε τέταρτα και τα λουκάνικα σε χοντρές φέτες. Σε μία κατσαρόλα, σοτάρετε τα κρεμμύδια με το σκόρδο, τις πιπεριές, τη μελιτζάνα και τα λουκάνικα. Αφήνετε σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά και προσθέτετε τις ντομάτες, τον ντοματοπελτέ διαλυμένο σε 1 φλιτζάνι νερό, τους βρασμένους γίγαντες, το βασιλικό και τη ρίγανη. Αλατοπιπερώνετε και βράζετε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Αδειάζετε το φαγητό σε ένα ταψί, περιχύνετε με λίγο ελαιόλαδο και συνεχίζετε το ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30 λεπτά ακόμη.
