Το φθινόπωρο τα φύλλα πέφτουν μαζί και η θερμοκρασία, αλλά η φύση με μαγικό τρόπο  ενεργοποιεί: τα ζεστά χρώματα που εισβάλλουν στα περιβόλια και στο δάσος. Δεν υπάρχει καλύτερος χρόνος για να είστε δημιουργικοί και να κάνετε πολλές συνταγές με εποχιακά προϊόντα. Ανακαλύψτε μαζί μας τις απολαύσεις που μας δίνει η φύση τον Οκτώβριο.
ΦΡΟΥΤΑ
Λωτοί, καστανιές, φραγκοσυκιές, καρύδια, ακτινίδια, βατόμουρα, μανταρίνι, μήλα,  ρόδια, αχλάδια, σταφύλια.
ΛΑΧΑΝΙΚΑ 
Σέσκουλο, μπρόκολο, καρότα, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι, λάχανο, λάχανο, αγγούρι, ραδίκια, φρέσκα φασόλια, μάραθο, μαρούλι, μελιτζάνα, πατάτα, αρακά, πράσα, γογγύλια, ραπανάκι, σέλινο, σπανάκι , κολοκύθα, κολοκυθάκια.
ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ...
Λευκό σκόρδο, κρεμμύδι, κρεμμυδάκι, μανιτάρι, λευκή τρούφα, μαύρη τρούφα.
Αγοράζοντας και καταναλώνοντας εποχιακά φρούτα, λαχανικά, και βότανα είναι ένα πολύ σημαντικό. Για να ικανοποιήσουμε την επιθυμία μας να φάμε τις μελιτζάνες και τις φράουλες το χειμώνα, χάνεται πολλή ενέργεια! Πώς; Χρησιμοποιώντας θερμαινόμενα θερμοκήπια ή μεταφέροντας τα αγαθά χιλιάδες χιλιάδες χιλιόμετρα από απομακρυσμένες χώρες σε πάγκους αγοράς ή κατάστημα ράφια. Τα σταφύλια και ντομάτες που καλλιεργούνται στην ύπαιθρο, αξιοποιώντας τις εποχιακές κλιματικές συνθήκες, είναι πιο καλά από ό, τι εκείνα του θερμοκηπίου ή αυτά που συλλέγονται ανώριμα και έχουν ταξιδέψει εκτενώς πριν φτάσουν στο τραπέζι μας με σημαντική δαπάνη ενέργειας. Τρώμε στην εποχή τους : τα πολύτιμα προιόντα της γης και τους γευστικούς της καρπούς .......