ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 550 ΜΑΛΑΚΟ ΧΥΜΑ ΒΙΟ 25Kg

ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 550 ΜΑΛΑΚΟ ΧΥΜΑ  ΒΙΟ 25Kg

Το αλεύρι Τ.550 χαρακτηρίζεται από τον βαθμό άλεσης του και την περιεκτικότητα του σε πίτουρο.

Στην Ελλάδα το χαρακτηρίζουμε και σαν το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Όσο πιο χαμηλή είναι ανάλογα με την περιεκτικότητα σε πίτουρο τόσο μικρότερο αριθμό παίρνει και γίνεται πιο λευκό. Έτσι το αλεύρι τύπου 55% είναι ιδανικό για αρτοσκευάσματα πολυτελείας, ψωμί του τοστ, φρυγανιές και γενικώς για προϊόντα με υψηλό πρωτεϊνικό περιεχόμενο.