ΑΛΕΥΡΙ ΡΥΖΙΟΥ ΟΛΙΚΗΣ ΒΙΟ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 25Κg

ΑΛΕΥΡΙ ΡΥΖΙΟΥ ΟΛΙΚΗΣ ΒΙΟ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ 25Κg

Ρυζάλευρο (επίσης σκόνη ρυζιού) είναι μια μορφή αλεύρου που παρασκευάζονται από αλεσμένο ρύζι. Είναι διαφορετική από το άμυλο ρυζιού, το οποίο συνήθως παράγεται με τη βύθιση του ρυζιού στην αλυσίβα.To ρυζάλευρο μπορεί να γίνει είτε από το άσπρο ρύζι ή το καστανό ρύζι. Για να γίνει το αλεύρι, ο φλοιός του ρυζιού απομακρύνεται από το ακατέργαστο ρύζι, το οποίο κατόπιν αλέθεται σε αλεύρι. Το αλεύρι ρυζιού είναι ένα ιδιαίτερα καλό υποκατάστατο για το αλεύρι σίτου, το οποίο προκαλεί ερεθισμό στο πεπτικό σύστημα, όπως είναι γνωστό το πρόβλημα με τη δυσανεξία στη γλουτένη.