ΑΓΑΡ ΑΓΑΡ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 1kg

ΑΓΑΡ ΑΓΑΡ ΣΚΟΝΗ ΒΙΟ ΧΥΜΑ 1kg

Πηκτικό φυτικήςπροέλευσης για σάλτσες, σούπες, μαρμελάδες, γλάσο για γλυκά. Αντικαθιστά τηζελατίνη ζωικής προέλευσης. Με φυσική γεύση.

Χρήση: Διαλύστεσε κρύο υγρό, προσθέστε το στο φαγητό κατά το μαγείρεμα και αφήστε το να βράσειγια 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας. Η δράση του άγαρ-άγαρ ξεκινάει όταν η θερμοκρασίατου φαγητού μειωθεί κάτω από τους 40^οC. Θερμαίνοντας ξανά το φαγητό,γίνεται και πάλι ρευστό. Μπορείτε να ρυθμίσετε την πήξη προσθέτοντας νερό ή άγαρ-άγαρ.Μια κουταλιά του γλυκού άγαρ-άγαρ αρκεί για 700 ml υγρού.