ΠΡΟΖΥΜΙ ΑΠΟ DINKEL 30gr

ΠΡΟΖΥΜΙ ΑΠΟ DINKEL 30gr
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν
Χώρα ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Συστατικά 100% προζύμι από Dinkel, (*=προϊόν βιολογικής γεωργίας)
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1401kj/ 332kcal - Λίπη: 3g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,5g - Υδατάνθρακες: 57g εκ των οποίων σάκχαρα: <0,5g - Φ. Ίνες: 8,3g - Πρωτεΐνες: 15g - Αλάτι: <0,01g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου 30gr
Τεμάχια Κιβωτίου 12
Bar-Code 4005394123003

ΠΡΟΖΥΜΙ  ΑΠΟ  DINKEL

      Το προζύμι ντίνκελ Biovegan προέρχεται από εκχύλισμα μαγιάς και δίνει στο ψωμί  την τυπική οξύτητα του προζυμιού και την ελαφριά γεύση       ξηρού καρπού.

Το περιεχόμενο αρκεί για 1kg αλεύρι. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, είναι ιδανικό για ψωμί με ελαφριά ξινή γεύση από προζύμι. 

Συνταγή: Ανάμεικτο ψωμί με Dinkel και Σίκαλη 

Ανακατέψτε καλά 1 φακελάκι Προζύμι Dinkel Bio Vegan με 700gr αλεύρι Dinkel, 300gr αλεύρι σίκαλης, 1 φακελάκι ξερή μαγιά Vita Vegan® και 2 κουταλάκια του τσαγιού αλάτι. Προσθέστε 750ml χλιαρό νερό και ζυμώστε τη ζύμη καλά. Σκεπάστε την και τοποθετήστε την για 2 ώρες σε ζεστό μέρος. Μετά ζυμώστε ξανά και τοποθετήστε τη ζύμη σε μία φόρμα που έχετε αλείψει με βούτυρο. Βάλτε την σε κρύο φούρνο μαζί με ένα μπολάκι νερό. Ψήστε στους 180-200 C για περίπου 80 λεπτά. 

Γευστική πρόταση:

προσθέστε στη ζύμη 100gr τσιγαρισμένα κρεμμύδια, 100gr χονδροκομμένο λιναρόσπορο, 1 κουταλάκι του τσαγιού Μπαχαρικά για ψωμί Bio Vegan ή 100gr ξηρούς καρπούς

Γερμανικό προϊόν.  Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. 


  • Κωδικός Προϊόντος: ΒΕΓ030
  • Χώρα :ΓΕΡΜΑΝΙΑ
  • Βάρος Τεμαχίου:30gr
  • Τεμάχια Κιβωτίου:12