ΜΕΛΑΣΣΑ BLACKSTRAP ΒΙΟ 420ΓΡ

ΜΕΛΑΣΣΑ BLACKSTRAP ΒΙΟ 420ΓΡ Γλυκαντικά

ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΕΛΑΣΣΑ vegan

Υλικά 
  • 1 φλ.τσ. αλεύρι ολικής άλεσης ΟΛΑ ΒΙΟ (συν 4 κ.σ. για πασπάλισμα)
  • 1 φλ.τσ. αλεύρι τ.1050 ΟΛΑ ΒΙΟ
  • 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1/3 φλ.τσ. μελάσα ΟΛΑ ΒΙΟ
  • 1/2 κ.γλ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι Μεσολογγίου
  • 1/4 φλ.τσ. βούτυρο καρύδας KOKO DAIRY FREE
  • 1 φλ.τσ. γιαούρτι καρύδας KOKO DAIRY FREE
  • 1/2 φλ.τσ. καρύδια ελαφρά κοπανισμένα
Εκτέλεση
Βουτυρώνετε μία ορθογώνια φόρμα ψωμιού και την αλευρώνετε με τις 4 κ. αλευριού ολικής αλέσεως. 
Αναμιγνύετε το αλεύρι τ.1050 με τη σόδα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι. 
Ανακατεύετε το βούτυρο στο μίξερ, στη μεσαία ταχύτητα, μέχρι να μαλακώσει και προσθέτετε αλέυρι ολικής άλεσης ανακατεύοντας καλά για 2 λεπτά. 
Προσθέτετε τη μελάσα και ανακατεύετε ώστε να ενσωματωθούν τα υλικά. 
Χαμηλώνετε την ταχύτητα και προσθέτετε το μίγμα του αλευριού, το γιαούρτι καρύδας και τα καρύδια. 
Αναμιγνύετε καλά και αδειάζετε μέσα στην αλευρωμένη φόρμα. 
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.


ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν
Χώρα ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Συστατικά Μελάσσα βιο BLACKSTRAP 100%
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. Ενέργεια: 1261kj/297kcal - Πρωτεϊνες: 2γρ. - Φ.Ίνες: 0,9γρ. - Υδατάνθρακες: 69,6γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: 56g - Λίπη: <0,2γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: <0,1gr - Σοδιο:0,02γρ - Ασβεστιο: 400mg(50%) - Σίδηρος: 13mg(96%) - Χρώμιο: 20mg(50%)
ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Το Προϊον Δεν Περιέχει Σιτάρι - γλουτένη - γάλα
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου 420gr
Bar-Code 5204217917211

ΜΕΛΑΣΣΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ BLACKSTRAP 420gr

Η μελάσσα είναι 100% φυσικό που παρασκευάζεται από ζαχαροκάλαμο με μια παλιά παραδοσιακή συνταγή που της προσδίδει τη μοναδική στο είδος της εξαιρετική γεύση, διατηρώντας παράλληλα όλα τα θρεπτικά στοιχεία. Είναι ιδανική για μαγειρική, ζαχαροπλαστική, σαλάτες, σάλτσες, ενώ συνδυάζεται άριστα με παγωτό, γιαούρτι, χυμούς και καφέ.

Τι σημαίνει blackstap?

Η μελάσσα Blackstrap είναι ένα υποπροϊόν της διαδικασίας εξευγενισμού του ζαχαροκάλαμου. Το ζαχαροκάλαμο πλένεται για να δημιουργήσει χυμό, και έπειτα βράζεται για να δημιουργήσει σιρόπι ζαχαροκάλαμου. Ένα δεύτερο βράσιμο δημιουργεί μελάσα.

Μετά από αυτό το σιρόπι βράζεται για τρίτη φορά, ένα σκούρο ιξώδες υγρό αναδύεται ως μελάσα blackstrap. Έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη κάθε προϊόντος ζαχαροκάλαμου και αποτελεί υπερτροφή.

Περιέχει πολλά ανόργανα και οργανικά στοιχεία φυτικής προέλευσης καθώς και φυσικά σάκχαρα που αφομοιώνονται πλήρως από τον οργανισμό.

Επίσης περιέχει σίδηρο,ασβέστιο,μαγνήσιο και πολλά άλλα μέταλλα χρήσιμα για τον οργανισμό και έχει ευεργετική δράση σε άτομα με το στίγμα της μεσογειακής αναιμίας ή χαμηλό αιματοκρίτη καθώς βοηθάει στην επαναφορά του σιδήρου του αιμοτοκρίτη και της φερριτίνης σε φυσιολογικά επίπεδα.

Είναι ιδανική κατά την περιόδο της εμμήνου ρήσης και της εγκυμοσύνης και έχει πολύ θετικά αποτελέσματα σε προβλήματα δυσκοιλιότητας.

Πέρα των πολλών ευεργετικών πλεονεκτημάτων που έχει ο γλυκαιμικός της δείκτης είναι 55 και μπορεί να βοηθήσει σε περιπτώσεις που δεν επιτρέπεται η χρήση ζάχαρης και κυρίως να αποτελέσει το γλυκό σύμμαχο των διαβητικών.

Προσλαμβάνεται καθημερινά είτε σκέτη (με το κουτάλι) είτε αραιωμένη με ζεστό νερό.


  • Κατασκευαστής: OLA-BIO
  • Κωδικός Προϊόντος: ΒΙΟ135
  • Χώρα :ΓΕΡΜΑΝΙΑ
  • Βάρος Τεμαχίου:420gr

Ετικέτες: ΜΕΛΑΣΣΑ BLACKSTRAP ΒΙΟ