YOGI TEA HEARTWARMING

Posted by biohealth 15/04/2019 0 Comment(s) Συνταγές μαγειρικής,

Τώρα που η άνοιξη είναι σε πλήρη εξέλιξη, θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας αυτή τη συνταγή εύκολης μαγειρικής και Vegan.

Η συνταγή μας Green Spring Bowl με το YOGI TEA® Heartwarming ως ένα ξεχωριστό συστατικό προσθέτει μια φρουτώδη γεύση σε αυτό το εκπληκτικό πιάτο. Απολαύστε τη φρέσκια γεύση της άνοιξης με την υπέροχη συνταγή μας.

Πράσινη άνοιξη με Heartwarming Teabag

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Συστατικά για 4 μερίδες

• 400 γρ. Φαγόπυρο ΟΛΑ ΒΙΟ
• 400 γραμμάρια φασόλια λευκά μέτρια ΟΛΑ ΒΙΟ
• 500 γρ. Μπρόκολο
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι
• 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι ΟΛΑ ΒΙΟ
• 1 κουταλιά της σούπας ηλιόσπορος ΟΛΑ ΒΙΟ
• ½ κόκκινο τσίλι
• 400 γραμμάρια μαγειρεμένα μαύρα φασόλια ΟΛΑ ΒΙΟ
• 1 κουταλάκι αλάτι Μεσολογγίου
• 300g σπανάκι baby 
• ¼ μπολ βασιλικός

Για το dressing

• 2 φακελάκια YOGI TEA® Heartwarming
• 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι ΟΛΑ ΒΙΟ (εναλλακτική λύση: βούτυρο αμυγδάλου)
• 2 κουταλιές μηλόξυδο ΟΛΑ ΒΙΟ
• 1/4 ξίσμα πορτοκαλιού
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
• 1 κουταλάκι αλάτι Μεσολογγίου
• 1 κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι ΟΛΑ ΒΙΟ

Φέρτε το φαγόπυρο σε βράση σε διπλάσια ποσότητα νερού και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε.
Βράζουμε τα φασόλια και το μπρόκολο, για 15 λεπτά ή λιγότερο ανάλογα με την προτίμηση. Τρίψτε το αγγούρι κατά μήκος σε λωρίδες και ανασηκώστε. Τηγανίζουμε το σουσάμι και τους ηλιόσπορους σε ζεστό τηγάνι για 5 λεπτά χωρίς λάδι, γυρίζοντας περιστασιακά.
Κόψτε το τσίλι σε ωραία δαχτυλίδια. Ανακατεύουμε τα φασόλια με αλάτι και αφήνουμε στην άκρη.

Για το dressing, αφήστε το YOGI TEA® Heartwarming να βουτήξει σε 100ml βραστό νερό για 5 λεπτά. 
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το τσαγιέρα και συνδυάστε με τα υπόλοιπα υλικά για το dressing
Ολοκληρώστε με αλάτι και πιπέρι.
Διαχωρίστε το φαγόπυρο, τα λαχανικά, τα αγγούρια, τα φασόλια και το σπανάκι baby σε κύπελλα και από πάνω για dressing βάλτε φρυγανισμένους σπόρους σησαμιού και ηλιόσπορου, τσίλι και σχισμένα φύλλα βασιλικού.