ΑΛΑΤΙ ΑΝΘΟΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ ΧΥΜΑ 25kg

ΑΛΑΤΙ ΑΝΘΟΣ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ

Το όνομα προέρχεται από μοτίβα λουλουδιών που μοιάζουν με κρυστάλλους στην εξωτερική στρώση του αλατιού. Το αλάτι ανθός μεσολογγίου είναι ένα αλάτι που σχηματίζεται ως λεπτή κρούστα στην επιφάνεια του θαλασσινού νερού καθώς εξατμίζεται. Μόνο περίπου το 5% του αλατιού χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα , αλλά  χρησιμοποιείται και τη γεύση των τροφίμων. Δεν χρησιμοποιείται στη θέση του αλατιού κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, αντ 'αυτού, προστίθεται λίγο πριν το σερβίρετε, όπως γαρνιτούρα, ως ένα "αλάτι φινιρίσματος" για να ενισχύσετε τη γεύση των αυγών, των ψαριών, του κρέατος, των λαχανικών, της σοκολάτας και της καραμέλας.